Hướng dẫn cách làm bánh rong biển kẹp hạt và lắc phô mai giòn ngon ( dễ ợt )
Bánh rong biển là món ăn vặt có giá trị dinh dưỡng cao, không những thơm ngon, dễ ăn mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hôm nay, cùng Sala Food vào bếp thực hiện ngay 2 cách làm bánh rong biển kẹp hạt và lắc phô mai giòn ngon dễ làm này nhé !
Nội dung
1. Bánh rong biển lắc phô mai
a. Nguyên liệu làm Bánh rong biển lắc phô mai
– Rong biển lá 4 lá
– Bánh tráng 5 miếng
– Bột phô mai 2 muỗng canh
– Dầu ăn 100 ml
b. Cách chế biến Bánh rong biển lắc phô mai
► Bước 1: Cắt rong biển
+ Bánh tráng bạn cắt miếng hình chữ nhật chiều dài khoảng 2 lóng tay, chiều rộng khoảng 1.5 lóng tay.
+ Lá rong biển bạn nên cắt miếng theo hình chữ nhật nhỏ hơn kích thước của bánh tráng khoảng phân nữa lóng tay.
+ Cuối cùng, thấm ít nước bôi lên miếng bánh tráng rồi dán rong biển lên thôi à.
► Bước 2: Chiên rong biển
+ Bắc chảo lên bếp thêm 100 ml dầu ăn, đợi dầu sôi, từ từ cho rong biển dán lên bánh tráng vào, chiên ở lửa nhỏ cho giòn thì vớt ra.
—> Mách nhỏ nè: Vì bánh rong biển rất nhanh giòn nên bạn phải vớt nhanh tay nhé !
► Bước 3: Lắc phô mai
+ Bạn cho rong biển đã chiên vào tô thêm 2 muỗng canh bột phô mai nữa, sau đó trộn đều cho bột phô mai phủ đều rong biển là được nha bạn !
► Bước 4: Thành phẩm
+ Bánh rong biển lắc phô mai màu sắc đẹp bắt mắt. nè hé Rong biển vàng giòn, phủ lớp bột phô mai vô cùng thơm ngon luôn mấy đồng chí ơi.
+ Mình vừa xem phim vừa thưởng thức món bánh rong biển này còn gì bằng nữa trời ơi !
>> Có thể bạn quan tâm đến sản phẩm: Bánh rong biển ăn liền vị cay Norita Kids Thái Lan
2. Cách làm Bánh rong biển kẹp hạt
– Chuẩn bị 10 phút
– Chế biến 15 phút
– Độ khó: Dễ
a. Nguyên liệu làm bánh rong biển kẹp hạt
– Rong biển 6 lá
– Nước màu Caramel 100 ml
– Nước tương 50 ml
– Chuẩn bị dầu mè 2 ml Mè 1 ít ( trắng hoặc đen )
– 1 ít Hạt dinh dưỡng ( hạnh nhân hoặc bí xanh )
– 1 ít Cánh hoa hồng khô
—> Thông tin về một số nguyên liệu có thê bạn chưa biết làm hoặc mua ở đâu:
+ Nước đường mật: có thể mua nước đường mật tại Tobee Food, cửa hàng làm bánh hoặc có thể thay thế bằng mật ong.
+ Nếu được, bạn cũng có thể tự làm tại nhà theo công thức của Sala Food.
—--> Xem chi tiết: Hướng dẫn cách để … bài viết liên quan
– Các loại hạt: Với món bánh này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào mà mình thích như hạt dẻ, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí xanh,…. Những loại hạt này có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng làm bánh, siêu thị lớn.
– Dụng cụ thực: hiện Lò nướng, dao, thớt, chén, cọ quét,…
>> Có thể bạn quan tâm đến sản phẩm: Bánh rong biển ăn liền vị truyền thống Norita Kids Thái Lan
b. Cách làm bánh rong biển kẹp hạt
► Làm sốt quét rong biển
Cho vào chén 100 ml đường mật, 50 ml nước tương, 2 ml dầu mè rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
► Quét sốt và rắc hạt làm bánh
– Lật mặt trái của miếng rong biển lên, sau đó phết đều 1 lớp sốt.
– Tiếp theo, rắc lên 1 / 2 miếng rong biển 1 ít hạt hạnh nhân cắt lát, hạt bí, mè trắng đen và cánh hoa hồng khô.
– Cuối cùng, gấp 1 / 2 miếng rong biển còn lại, dùng tay đè mạnh cho rong biển kết dính chặt với hạt.
—-> Lưu ý: Không quét sốt quá dày vì sẽ khiến bánh nướng lâu, cũng không nên quét quá ít vì sẽ khiến hạt không kết dính được lên miếng rong biển.
► Nướng rong biển kẹp hạt
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 130 độ trong 15 phút. Xếp bánh vào khuôn, sau đó cho vào lò và nướng 10 phút ở 130 độ C. Sau 10 phút, bạn trở mặt bánh và nướng thêm 5 phút nữa.
► Cắt rong biển
Khi bánh vừa ra lò, bạn dùng dao cắt rong biển thành nhiều miếng vừa ăn.
Lưu ý nè: Mình không nên để bánh nguội rồi mới cắt vì khi này bánh rất dễ bị vỡ vụn.
► Thành phẩm
Món bánh rong biển ăn vào giòn rụm, bùi thơm từ các loại hạt cùng chút mặn ngọt nhẹ của nước sốt đường mật, cực kỳ ngon miệng.
Nhất định đây sẽ là món bánh rong biển ăn vặt vừa ngon lại bổ dưỡng mà có thể cả nhà bạn ai cũng sẽ ghiền đó nha !
3. Cách bảo quản bánh rong biển
Để bánh rong biển nguội hẳn rồi cho vào hộp kín và bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát trong 1 tháng. Để giữ bánh rong biển được giòn lâu hơn bạn có thể cho gói hút ẩm vào trong hộp bảo quản giúp bánh rong biển không bị ẩm, mốc. Nếu bạn làm với số lượng nhiều bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản để dùng dần, khi ăn bạn đem áp chảo lại hay nướng sơ trong vòng 2 đến 3 phút là được thôi à.
4. Thông tin liên hệ Sala Food
– Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, Quận 9, thành phố Hồ Chí Minh
– Hotline: 0935 688 198 – 034 966 3735
– Email: salafood2021@gmail.com
– Website: https://salafood.vn
– Facebook:
– Youtobe:
